El Govern regularà el control dels residus al llarg de tota la cadena alimentària
Coordinarà totes les investigacions sobre la vigilància i el control de les substàncies i residus de qualsevol tipus d'aliment des de la seva producció fins a la seva distribució final
El Govern regularà el control dels residus al llarg de tota la cadena alimentària a través del nou Pla de Vigilància i Control de Residus en Animals, Vegetals i Aliments a Catalunya (PRAVA). La creació d'aquest nou instrument, aprovada avui pel Govern, pretén coordinar totes les investigacions sobre la vigilància i el control de les substàncies i residus de qualsevol tipus d'aliment des de la seva producció fins a la seva distribució final. El Pla, que actualitza la legislació de l'any 1990, s'aplicarà tant als productes produïts a Catalunya com als de la resta de l'Estat, als de la Unió Europea o als de d'altres països que comercialitzin a Catalunya. D'aquesta manera, tots ells se sotmetran a les mateixes condicions de vigilància i control.
El Pla està coordinat per la Generalitat i els ens locals i fomentarà els autocontrols realitzats pels titulars de les empreses agroalimentàries, que són els principals responsables de la seguretat dels seus productes. A més, coordinarà les estratègies de vigilància i les mesures de control de les substàncies i residus que poden trobar-se en els animals, vegetals o aliments, i promourà estudis científics sobre aquesta qüestió.
Pel que fa al contingut, preveu les substàncies i els residus a investigar, d'acord amb el que determinen les normes en vigor, així com els laboratoris designats per a la investigació d'aquestes substàncies i residus. El Pla també contempla les mesures a prendre en cas que es detectin resultats de no conformitat de les mostres recollides i els mecanismes per a la supervisió dels autocontrols dels titulars d'empreses agroalimentàries.
La Comissió Directora d'aquest pla estarà formada per una representació dels Departaments de Salut; Agricultura, Alimentació i Acció Rural; Economia i Finances, i Interior, Relacions Institucionals i Participació, així com representants dels ens locals.