L'enologia i l'agronomia: Manuel Raventós i Domènech (1862-1930)
És conegut com a empresari, però no suficientment com a estudiós i innovador en el camp de l'agronomia, la silvicultura i l'enologia. Dirigí les principals societats de foment agrícola del país, com l'Institut Agrícola Català de Sant Isidre i fou el primer director de l'Escola Superior d'Agricultura. A partir del 1914 recuperà la seva actitud de predicar amb l'exemple i inicià, a l'edat de 52 anys, la ingent tasca de convertir les 3.200 Ha de Raïmat en una finca moderna. Amb aquesta iniciativa combinà tots els seus coneixements tècnics que cristal·litzaren en un projecte social i empresarial.