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La Generalitat, con motivo de la festividad de Sant Jordi, abre las puertas del Palacio para todos los ciudadanos. Los asistentes pueden visitar el salón Sant Jordi, el Pati dels Tarongers y comprar rosas en las paradas instaladas en la galería de la planta noble.
Regalar libros y rosas durante la fiesta de Sant Jordi es tradicional en toda Cataluña. La de Sant Jordi es una fiesta cívica en que las instituciones catalanas participan proponiendo diversas actividades. Las tradicionales que programa la Generalitat de Cataluña son la misa en la capilla de Sant Jordi, oficiada por el arzobispo de Barcelona o la bendición de rosas en el Patio Gótico del Palau de la Generalitat.
También es tradición dla jornada de puertas abiertas tanto en el Palau de la Generalitat com en el Parlamento. En Barcelona, en el interior del Palau de la Generalitat se organiza una parada de rosas. Un grupo de entidades venden rosas a los visitantes y los beneficios se destinan a iniciativas de carácter benéfico. Tanto el visitante del Palau como aquel que pasee por los alrededores de éste, pueden disfrutar de la música del carrillón, ya que en esta fecha se celebra una audición de carillón, con música tradicional popular de autores catalanes.
Otro acto que cada año ocupa el día de Sant Jordi es la recepción del presidente de la Generalitat a los representantes del mundo político, económico y social en el Palau de Pedralbes. Además, se instalan paradas de rosas en el recinto.
Por otro lado, las delegaciones territoriales ofrecen actividades al largo de la jornada festiva, como son lecturas de textos, desayunos con escritores, muestras, espectáculos o conciertos.