Són establiments de restauració aquells locals oberts al públic que tenen com a activitat principal subministrar de manera habitual i mitjançant preu menjars i begudes perquè hi siguin consumits. Aquesta activitat serà compatible amb la venda de menjar per endur-se, sempre que es compleixin les disposicions que regulen aquesta activitat.
Així mateix, es consideren establiments de restauració les instal·lacions on es porti a terme l'activitat de restauració amb caràcter complementari, als locals de pública concurrència compresos en el catàleg vigent d'espectacles, activitats recreatives i establiments públics.
Les empreses turístiques de restauració es classifiquen en els grups següents:
a) Restaurant
b) Bar
c) Restaurant bar
Els establiments de restauració han de disposar de:
Cartells:
- Prohibida la venda de tabac i alcohol a menors d'edat (Departament de Salut)
- Cartell on consti: "Prohibit l'ús de les maquines recreatives als menors d'edat" (podeu consultar-ho al Departament d'Interior, el cartell és de model lliure)
- Hi ha a disposició del públic fulls de reclamacions (cartell)
- Aforament del local (consulteu-ho al vostre Ajuntament, el cartell és de model lliure)
- Dret d'admissió reglamentari: el cartell ha de complir uns requisits de forma i contingut, que revisa i dóna el vist-i-plau els Serveis Territorials de Joc i Espectacles del Departament d'Interior, segons estableix el Decret 200/1999, de 27 de juliol, pel qual es regula el dret d'admissió als establiments públics on es realitzen espectacles i activitats recreatives.
Exposat al públic:
- El permís municipal d'obertura del local (consulteu-ho al vostre Ajuntament)
- La llista de preus dels serveis que ofereixen (s'ha d'especificar si està inclòs l'IVA o no) redactada al menys en català. Els restaurants l'han d'exhibir tant a l'interior com a l'exterior de l'establiment.
Horaris:
Els horaris d'obertura i tancament dels establiments de restauracio els regulen els ajuntaments o districtes corresponents. En el cas que es vulgui un horari especial, s'haurà de sol·licitar al Departament d'Interior.
Els titulars d'establiments de restauració no hauran de sol·licitar la inscripció dels seus establiments en el Registre de Turisme de Catalunya sinó que la inscripció la farà d'ofici la Direcció General de Turisme mitjançant comunicació de l'ajuntament que hagi atorgat la llicència municipal a l'establiment.
Els establiments de restauració no estan obligats a exhibir en la façana de l'establiment cap placa identificativa de la seva classificació i número d'inscripció al registre.
