Document d'interpretació del Reglament CE 178/2002 

El Reglament CE 178/2002, en vigor des de l'1 de gener de 2005,  estableix els principis generals de la traçabilitat aplicables als aliments i els pinsos,   sense prejudici de la legislació específica existent. També defineix la responsabilitat  tots els operadors de la cadena alimentària i és igualment aplicable als   importadors.

La Direcció General de Sanitat i Protecció dels Consumidors de la Comissió va crear un grup de treball, integrat per experts dels estats membres, per consensuar qüestions relatives a l'aplicació i la interpretació del Reglament. Aquest grup ha elaborat un document que no té valor normatiu i que ha de servir de guia a tots els operaris de la cadena alimentària, per a la lectura i l'aplicació uniforme del Reglament.

Accés al document