I Congreso Iberoamericano sobre Seguridad Alimentaria . SICURA. 8 - 10 de maig de 2006. Sevilla.

- Comunicació: El Plan de Seguridad Alimentaria de Catalunya . Glòria Cugat, J. Vicente Fernandez, Eduard Mata.
- Pòster: PSAC (en Castellà)

Control microbiològic i la implementació de l'anàlisi de perills i punts crítics de control. APPCC . DARP. 4 de maig de 2006.

Clausura del Rural '06: Congrés del Món Rural de Catalunya . 5 - 7 de maig de 2006. Barcelona.

Alimentació del lactant al·lèrgic . Immunitas Vera. 6 de maig de 2006. Barcelona.

XII Congreso SEIMC .  10 i 13 de maig de 2006. València.

Principis generals de la nova reglamentació comunitària. Departament de Salut . 12 de maig de 2006. Bellaterra.

Influença aviària: un repte global. DARP, AGBAR,CESAC, CReSA, IRTA i UAB . 15 de maig de 2006. Barcelona  

El nou marc de la seguretat alimentària a Catalunya .  Jornada tècnica. DARP.  16 de maig. Cervera.

Jornada És possible la traçabilitat en els transgènics? Associació/Col.legi d'Enginyers Industrials de Catalunya. Dimarts, 16 de maig de 2006. Barcelona.

Principis generals de la nova reglamentació comunitària. Departament de Salut . 19 de maig de 2006. Barcelona.

XX Jornada Anual de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Castilla y León. Nuevas tecnologías en la conservación de alimentos . 19 de maig de 2006. Zamora.

Reunión científica de la Sociedad Española de Nutrición . 25 - 27 de maig de 2006. Vitoria-Gasteiz.

IV Simposi Europeu sobre Cervesa i Salut   . 4 de maig de 2006.   Brusel·les.

Toxo&Food 2006 . 8-10 de maig de 2006. Palermo, Itàlia.

AQUA 2006 Linking Tradition & Technology: Highest Quality For The Consumer . WAS/EAS. 9 - 13 de maig de 2006. Florència, Itàlia.

4ème symposium international sur les salmonelles et les salmonelloses . Afssa , INRA, InVS l'Institut Pasteur  i ISPAIA. del 10-12 de maig. Saint Malo, França.

The 7th Framework Programme: Finding Partners in Food, Agriculture and Biotechnology Research . 16 i 17 de maig de 2006. Viena.

Fifth international symposium on hormone and veterinary drug residue analysis . Universitat de Gent. 16 - 19de maig de 2006. Antwerp, Bèlgica.

Cefood 2006. 3rd Central European Congress on Food . Effost IIF. 22 - 24 de maig de 2006. Sofia, Bulgària.

Seminari: Food Regulation and Trade: Institutional Framework, Concepts of Analysis and Empirical Evidence . Universität Bonn/IATRC. 28 - 30 de maig de 2006. Bonn, Alemanya.

Prion Diseases of Domestic Livestock . OIE. 28 - 30 de maig de 2006. Londres, Regne Unit.

Joint Organic Congress 2006 . DAAS. 30 de maig de 2006. Odense, Dinamarca.

Exposició: FI Central & Eastern Europe 2006 . 30 de maig de 2006. Praga, República Txeca.

FAO and OIE International Scientific Conference on Avian Influenza and Wild Birds . 30-31 de maig de 2006. Roma.

Preparing for Pandemic Influenza: The Avian Dimension and Other Emerging Threats . Lancet. 3 - 4 de maig de 2006. Suntec, Singapore

PCST-9 . 9th International Conference on Public Communication of Science and Technology . COEX. 17 - 20 de maig de 2006. Seúl, Corea.

Risk Communication Challenge: Proven Strategies for Effective Risk Communication . Harvard.  22 de maig de 2006. Boston, EEUU.

FORMACIÓ

Curs d’especialització: Legislació alimentària . CRESCA.  9 - 31 de maig de 2006. Terrassa.

Curs d'especialització: "Introducción a la instrumentación analítica de uso más frequente en la indústria alimentaria" . CRESCA/HANNA Instruments. Reconegut per la UPC. 8 de maig al 2 de juny de 2006. Terrassa.

Condiciones legales de la presentación y comercialización de alimentos: el etiquetado . Curs on line. Del 15 de maig al 30 de juny.A

2006 Meat and Poultry Inspection Seminar for International Government Officials .  FSIS, USDA. El seminari serà en llengua castellana. 16 de maig - 2 de juny de 2006. Puerto Rico.