Eduard Mata director de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA)

Ana Maria Blass-Rico DG SANCO - Comissió Europea Control de residuos en la Unión Europea. Perspectivas de futuro

Federico Stoessel , Conselleria Agrícola davant la Unió Europea. República Argentina Argentina: Control de residuos  en alimentos de origen animal

	Moderador: Carlos Escribano , director general de ramaderia del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)
	Carlos García-Argüelles Suárez , Conselleria de Sanidade de la Xunta de Galicia: Plan de investigación de residuos en animales, carnes frescas y otros productos de origen animal		Mikel Aizpiri , Departament de Salut del Govern Basc / Eusko Jaularitza: Plan de Residuos en Productos de Origen Animal en la Comunidad Autónoma del País Vasco
	Ignasi Ros , Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya (DARP): La Vigilancia y el control de los residuos: una tarea de todos. De dónde venimos y hacia dónde vamos		Eliseu Isla , president de Provedella Vigilància i control de residus en aliments de origen animal, present i futur
	Mònica Ros , directora de l'Associació Catalana de Fabricants de Pinsos (ASFAC): Residuos en alimentos de origen animal		Ignasi Pons , representant de la Federació Catalana d'Indústries de la Carn (FECIC): La vigilància i el control de residus en aliments de origen animal, present i futur

Eduard Mata director de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA)

Xavier Llebaria Samper   director gerent de l'Agència de Protecció de la Salut. Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya (DSLT)

Conclusions de la jornada