Inici 

 Publicacions i estudis

Catàleg de publicacions de l'ACSA  Sèrie Vigilància i control Contaminants químics i ambientals en pinsos i aliments a Catalunya . Anys 2004-2005 Benestar animal a Catalunya. Any 2007 La vigilància i el control de plaguicides en productes vegetals a Catalunya. Informes anuals Contaminació química de les aigües de l'Ebre i dels aliments de la seva àrea d'influència. Informes anuals Organismes genèticament modificats (OGM) a Catalunya. Informes anuals Encefalopaties espongiformes transmissibles a Catalunya. Informes anuals Pla d'investigació de residus a Catalunya. informes anuals Subproductes animals no destinats al consum humà (SANDACH) a Catalunya  Estudis Contaminants químics, estudi de dieta total a Catalunya Contaminants químics en peix i marisc consumit a Catalunya Exploració de les percepcions socials sobre la seguretat alimentària a Catalunya  Guies Guia de pràctiques correctes d'higiene per a les llotges de peix de Catalunya i activitats connexes Guia de la festa islàmica del sacrifici. Descripció i normativa sanitària Tríptic sobre la Salmonel·la adreçat als operadors del sector porcí Higiene i seguretat alimentària. Publicació on line de la CE. Juliol de 2006 Guia de bones pràctiques per minimitzar la presència d'Ocratoxina A en els productes vitivinícoles. 2006. Guia per a l'aplicació de l'autocontrol basat en el sistema d'Anàlisi de Perills i Punts de Control Crític La traçabilitat, claus per a la seva implantació i control  Documents corporatius Pla de seguretat alimentària de Catalunya 2007 - 2010 La Seguretat alimentària a Catalunya Cartell informatiu sobre el pla de seguretat alimentària de Catalunya 2007 - 2010 La planificació estratègica en seguretat alimentària. BEC Extraordinari Setembre 2006. Díptic sobre el Pla de Seguretat Alimentària de Catalunya Food Safety Plan of Catalonia 2007 - 2010 Leaflet on the Food Safety Plan of Catalonia  Material educatiu Guia pràctica per al consum de peix i marisc Els aliments genèticament modificats. Tríptic Prevenció de toxiinfeccions a l'estiu. Consells per menjar a l'aire lliure. Tríptic Consells per a la preparació d'aliments amb OU. Tríptic Quatre normes per garantir la seguretat dels aliments que preparem. Tríptic, Pòster, Vídeo i Còmic De què ens informa l'etiqueta dels aliments? Infografia La informació nutricional a l'etiqueta dels aliments. Tríptic  Publicacions periòdiques Infoacsa Acsa brief Butlletí informatiu per a la veterinària de salut pública Butlletí de l'Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) El Darp/INFO Dossier Tècnic DARP Butlletí epidemiològic de Catalunya (BEC) Revista del comitè científic de l'AESAN EFSA News, revista de l'Autoritat europea de seguretat alimentària Eurosurveillance Nota d'informació INFOSAN Notícies sobre la innocuitat dels aliments. OMS. Butlletí en línia. Organització Mundial de Sanitat Animal. OIE  Diccionaris i Glossaris Diccionari de veterinària i ramaderia Tesaurus i el glossari agrícola. NAL Vocabulari d'Agrònoms. SLT Fishbase.net Glossari d'aqüicultura FAO Glossari de substàncies químiques. ATSDR THE Lexicon. Glossari relacionat amb la salut i el medi ambinet. OMS  Estadística i enquestes Informe anual de la indústria i el consum agroalimentaris a Catalunya 2004 . DARP CIS: Avanç de resultats de l’estudi 2654 Barómetro de septiembre de 2006 que inclou preguntes sobre seguretat alimentària. Els aliments: estadístiques de la granja a la taula. Informes d'estadístiques i enquestes de la UE  Versiones en castellano Publicaciones y estudios en castellano