L'EFSA està reavaluant la seguretat dels additius alimentaris autoritzats a la UE i ha adoptat la primera opinió fruit d'aquesta tasca sobre el colorant alimentari Vermell 2G que pot suposar un risc potencial per els consumidors.

El Comitè AFC de EFSA va adoptar el 5 de juliol un dictamen sobre el colorant alimentari Vermell  2G (E-128). L'ús d'aquest colorant està limitat a certs productes carnis: breakfast sausages i burger meat i podria presentar riscos per a la salut.

El colorant Vermell 2G es transforma en gran mesura en el cos en una substància, anomenada anilina. Basat en estudis experimentals amb animals el Comitè AFC ha conclòs  que l'anilina s'hauria de considerar com a carcinogen. Davant aquesta nova evidència científica, no es pot excloure que el potencial cancerigen de l'anilina pugui causar  dany al material genètic cel·lular. És per això que no és possible determinar un nivell d'ingesta admissible per a l'anilina que garanteixi la seguretat de l'ús d'aquest colorant alimentari.

El Comitè conclou que el Vermell 2G hauria de ser considerat com un possible problema per de seguretat alimentària.

EFSA ha informat  la Comissió Europea de les seves conclusions sobre la seguretat del Vermell 2G.

Aquesta és la primera opinió d'una sèrie de reavaluacions que l'EFSA està emprenent actualment, sobre la seguretat dels additius alimentaris autoritzats en la Unió Europea,  impulsada per la Comissió. En aquest procés de reavaluació dels additius s'ha donat la prioritat als colorants alimentaris ja que van ser dels primers additius en ser avaluats sota la legislació europea. Des de les primeres avaluacions d'additius, fa uns 30 anys, han aparegut nous estudis sobre la seva seguretat. A més d'aquesta avaluació, EFSA està continuant la seva tasca sobre la reavaluació de colors i revisarà tots els colorants actualment permesos a la UE,  en cas per cas.

 El dictamen complert sobre el Vermell 2G serà publicat en breu al lloc web de l'EFSA.