Web de la Generalitat de Catalunya  Departament de Salut. Agència Catalana de Seguretat Alimentària
  català 
contacte | accessibilitat | mapa web

L'Agència 
Seguretat Alimentària 
Avaluació de riscos 
Legislació 
Organismes de Salut 


 Inici 


 Imprimir

Més informació


Toxoplasma

Vigilància i monitoratge del toxoplasma en humans, aliments i animals. Opinió científica del grup per als riscos biològics

Resum

La toxoplasmosi és la zoonosi parasitària amb una incidència més alta en humans. Tanmateix, es considera que aquesta és una malaltia que no es detecta completament ni se’n presenten informes suficients a la Unió Europea. Els estats membres han de presentar informes de la toxoplasmosi i els seus agents segons la seva situació epidemiològica (Directriu 2003/99/CE). Malgrat això, a la UE no es disposa de dades representatives per al toxoplasma, ni en humans, animals o aliments.

Per millorar la recollida de dades i avaluar millor la morbiditat de la toxoplasmosi, s’ha demanat al grup per als riscos biològics que doni recomanacions per optimitzar-ne la vigilància i el monitoratge en humans, animals i aliments, a més d’aconsellar sobre els mètodes de detecció i identificació del toxoplasma en aliments i animals.

La valoració incorpora aspectes generals del toxoplasma i de la toxoplasmosi humana, com ara el cicle de vida de l’agent, els orígens de la infecció, els factors de risc, els aspectes clínics en humans i la morbiditat. A més, s’hi fa una revisió dels actuals sistemes de vigilància i monitoratge en humans, dels animals que es destinen al consum humà, els aliments i els mètodes emprats actualment per a la detecció directa o indirecta del toxoplasma a les matrius respectives.

El grup de científics per als riscos biològics ha arribat a les conclusions següents:

  1. Els mètodes analítics que s’usaran per detectar i identificar el toxoplasma en els aliments i els animals s’han de caracteritzar pel que fa a la sensibilitat, l’especificitat i altres paràmetres d’eficàcia associats a la fiabilitat i la regularitat d’aquestes metodologies. Per aconseguir aquestes característiques és absolutament necessari que hi hagi uns materials i uns reactius de referència. Com a primer pas, el laboratori de referència local ha d’encarregar-se de la identificació i la disponibilitat a llarg termini d’aquests materials i reactius, moment en què es podrà començar amb les proves de camp per establir la idoneïtat dels tests i els assaigs actuals i futurs per a l’objectiu mencionat.
  2. Quan aquests mètodes estandarditzats estiguin disponibles, el grup de riscos biològics recomana que el monitoratge del toxoplasma comenci en el sector dels criadors d’ovelles, cabres, porcs i animals de caça.

Accés al document original



< index

Data de publicació: 11/02/2008  Data d'actualització: 21/02/2008

© 2008 Agència Catalana de Seguretat Alimentària. Departament de Salut