Inici 

 Consumidors

De la granja a la taula. Per una alimentació sana per als consumidors europeus (castellà) Consum t’informa avui, per a demà. Taula Rodona: Els “Tres en Un”. Aliments Funcionals Dimecres, 26 de setembre de 2007 a les 18.30 h. Supermercat Consum Ronda Sant Pau, 29. Barcelona Exploració de les percepcions socials sobre la seguretat alimentària a Catalunya Guia pràctica per al consum de peix i marisc  Actualitat Nota sobre el bolet tricholoma equestre Informació sobre l'Anisakis Avanç de l’estudi 2654 Barómetro de septiembre de 2006 del CIS, que inclou preguntes sobre seguretat alimentària. Preguntes freqüents sobre declaracions nutricionals i de propietats saludables dels aliments. EFSA. Agost 2006. (text en anglès) Preguntes i respostes sobre la salmonel•losi i altres malalties de transmissió alimentària Higiene i seguretat alimentària. Publicació on line de la CE. Juliol de 2006 Influença aviària  Consells útils De què ens informa l'etiqueta dels aliments? Consells per menjar a l'aire lliure Consells per a la preparació d'aliments amb ou 5 al dia - fruites i hortalisses Tasta'm - Web educatiu sobre alimentació i salut Temes de consum. L'etiqueta dels aliments. Agència Catalana de Consum (ACC). Temes de consum: aliments transgènics. Agència Catalana del Consum (ACC). Consumeix bolets amb seguretat Tríptic sobre la informació nutricional a l'etiqueta dels aliments Tríptic informatiu sobre els aliments genèticament modificats Quatre normes per garantir la seguretat dels aliments que preparem Manual sobre les cinc claus per a la innocuïtat dels aliments. OMS (PDF 3,5 MB) Campanya del Departament de Salut: Consumiu peix amb seguretat, prevenció de l'anisakiosi. Directrius per promoure sistemes nacionals d'innocuïtat dels aliments  Més informació Additius Base de dades d'additius Falses llistes d'additius. AESA. Aliments amb esterols / estenols vegetals afegits En trobareu més informació a la secció d'Alimentació i Nutrició del Departament de Salut. Informe sobre el fosfat bicàlcic. Comunicat de premsa. Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) Full informatiu sobre el benestar animal a Europa. Març 2007  Qualitat dels aliments Qualitat dels aliments - Europa Distintius d'origen i qualitat agroalimentària - Catalunya Producció agroalimentària ecològica - PAE Producció integrada