Inici 

Al·lergies i intoleràncies alimentàries

Què són  Etiquetatge Excepcions a l'etiquetatge d'al·lergens. Informació actualitzada el 5 de desembre de 2007 Ampliació de la llista d'ingredients al·lergènics que s'han d'indicar en l'etiquetatge dels productes alimentaris La indicació dels al·lergens en l’etiquetatge dels aliments. Presentació de la Jornada Al·lergens alimentaris: etiquetatge i autocontrol Etiquetatge de productes que poden provocar reaccions adverses Directrius relatives a l'etiquetatge d'ingredients al·lergènics Ingredients al·lergògens en l'etiquetat dels aliments. BEC. Volum XXVII, núm. 7, Juliol 2006 Preguntes parlamentàries amb relació als productes o ingredients alimentaris que poden provocar al·lèrgies  Opinions científiques Opinió relativa a la notificació de Finnsugar Ltd sobre xarop de glucosa produït amb midó d'ordi d'acord amb la directiva 2000/13/EC Avaluació dels mol·luscos amb finalitats d'etiquetatge. Febrer 2006. Avaluació dels tramussos amb finalitats d'etiquetatge. Desembre 2005 Avaluació de la fructosa amb finalitats d'etiquetatge. Octubre 2005 Opinió sobre el nivell de prolamines en aliments sense gluten que es pot considerar segur en relació amb la recidiva de pacients celíacs. AESA, maig 2005 Avaluació d'aliments al·lergènics amb finalitat de l'etiquetatge - Opinió Científica de l'EFSA - Febrer 2004 Anisakis: Opinió del CC de l'AESA, 2004 Avaluacions científiques dels ingredients exclosos d'etiquetatge  Consells Recomanació de l'AESAN per a limitar l'ús de guants de làtex a la indústria alimentària  Altres reaccions adverses als aliments Amines biògenes