Nous aliments

El Reglament 258/97/CE defineix els nous aliments com aquells aliments i ingredients alimentaris que no han estat utilitzats per al consum humà en un grau significatiu dins de la UE , abans del 15 de maig de 1997, data de l’entrada en vigor d’aquesta norma.

 

Així, doncs, els nous aliments són tots els aliments i ingredients d’aquests que són de recent desenvolupament, així com els que ja existien, sempre que aquests darrers hagin estat elaborats a partir de fonts diferents a les habituals o produïts mitjançant mètodes diferents als tradicionals.

 

Aquest Reglament estableix el procediment que cal seguir per a l’autorització de la comercialització de nous aliments i de nous ingredients alimentaris.

Abans que la seva comercialització a la UE sigui autoritzada, els nous aliments s’han de sotmetre a una avaluació de seguretat. L’objectiu d’aquesta avaluació és assegurar el nivell més elevat de protecció per a la salut humana.

 

Les empreses que vulguin introduir un nou aliment en el mercat europeu han de trametre, junt amb la sol·licitud, la informació necessària sobre els aspectes científics de l’aliment, l’informe d’avaluació relatiu a la seva seguretat, etc. Només aquells productes considerats segurs per al consum humà són autoritzats per ser comercialitzats.

 

Des de l’entrada en vigor del Reglament sobre nous aliments i nous ingredients alimentaris s’han autoritzat els aliments següents:

 

Llista de nous aliments i nous ingredients alimentaris aprovats

 

Llista de nous aliments notificats

 

---

Informació obtinguda de la pàgina web de la Comissió Europea, Directorate-General Health and Consumer Protection .