Per prevenir toxiinfeccions alimentàries és important respectar unes normes d'higiene durant la preparació i conservació dels menjars, que ajuden a garantir que els aliments siguin segurs.

Les toxiinfeccions són malalties que es manifesten sobretot amb símptomes digestius, com els vòmits i les diarrees, i que es produeixen quan una persona consumeix un aliment contaminat per bacteris, com la salmonel·la.

Aquest vídeo us ajudará a conèixer les quatre normes d'higiene per prevenir les toxiinfeccions alimentàries. Podeu solicitar el vídeo en DVD, gratüitament, i a més tenim a la vostra disposició un tríptic i un pòster  sobre aquest tema. Per a solicitar-lo només cal que envieu un e-mail a acsa@gencat.net , tot  indicant la quantitat desitjada i les vostres dades de contacte.

Cliqueu sobre els botons de la dreta del televisor per iniciar cada capítol. 

Nota : Per veure aquest vídeo es necessita la versió 8 del reproductor Macromedia Flash ®. Si no la teniu instal·lada, podeu baixar-la aquí .

Accés a la versió en Castellà