Inici 

Informes tècnics de l'ACSA

Butlletí electrònic acsa brief acsa brief  Informes tècnics de l'ACSA 30/10/2007 - Addició de sulfits en determinats productes carnis Abril de 2007 - Histamina en el formatge i reaccions adverses 18/01/2007 - Avaluació del risc del processament dels caps de bovins de més de 12 mesos 31/07/2006 - La inspecció post mortem per detectar Cisticercosis bovina 31/07/2006 - El criteri d'inspecció de lesions granulomatoses focals al fetge de remugants 22/03/2006 - L'eficàcia de la congelació per la destrucció de nemàtodes en els productes de la pesca 20/02/2006 - Nivells de fosfats naturals en la carn de porcí 16/02/2006 - La seguretat de les espècies vegetals per utilitzar-se en complements alimentosos 30/11/2005 - Lubricants d'ús en la indústria alimentària 03/10/2005 - Utilització de diòxid de titani en productes carnis cuits 26/04/2005 - Utilització de llet crua per a l'elaboració de formatges 31/01/2005 - Confirmació d'un cas d'EEB en una cabra a França. Avaluació del risc a Catalunya 23/03/2004 - Utilització en un aliment d'un aroma de tabac amb nicotina