La Gastroteca és una iniciativa del Departament d’Innovació, Universitats i Empresa que, a través de la Direcció General de Comerç, té com a objectiu facilitar als restauradors, comerciants de l’alimentació i consumidors en general el coneixement i l’accés als productes agroalimentaris catalans de qualitat.

El nou lloc web té un interès turisticogastronòmic; per una banda, promou productes locals d’una reconeguda riquesa organolèptica i, per l’altra, contribueix que les varietats que són molt apreciades des del punt de vista gastronòmic però que en molts casos estan en perill d’extinció, recuperin la importància i el valor que mereixen. Alhora, és també una aposta per la qualitat, la confiança cap als consumidors i la contribució a la millora ambiental.

La pàgina inicial està estructurada en els quatre àmbits següents: Producte, On comprar-lo, On tastar-lo i Receptes. També incorpora apartats sobre vídeos, esdeveniments, campanyes i un recull d’enllaços relacionats amb els productes alimentaris; una agenda, un mapa del web, i un cercador.