La importància que el procés d'adquisició d'hàbits alimentaris té amb relació al desenvolupament de la persona i de la seva salut és cada cop més evident. La població en edat escolar es troba en una etapa idònia per a l'adquisició d'hàbits, a través d'una educació alimentària que impliqui necessàriament l'entorn familiar i escolar. Aquest procés educatiu ha d'incidir tant en la garantia d'una alimentació variada, equilibrada i saludable, com en l'adquisició progressiva d'hàbits vinculats al procés alimentari que contribueixin a la   prevenció de trastorns com el sobrepès i l'obesitat, entre d'altres. 

El perfil de la nostra alimentació tradicional, l'alimentació mediterrània,   adaptada al context social actual, compleix amb escreix aquests condicionants .       

En el marc de les actuacions que els departaments d'Educació i de Salut estan impulsant amb relació a la promoció d'hàbits saludables, tant des de l'entorn familiar com escolar, us informem que els departaments de Salut i d'Educació han signat un conveni per a la valoració de les programacions de menús dels centres docents de Catalunya, que ho sol·licitin.

Aquesta oferta de revisió de programacions de menús es du a terme d'acord amb un document consensuat   Guia: L'alimentació saludable a l'etapa escolar.   

Com es pot sol·licitar la revisió dels menús del vostre centre?    

Es tracta de fer arribar el full de sol·licitud  signat pel director o directora del centre, o bé pel president o presidenta de l'AMPA, juntament amb una programació de 4 setmanes (de temporada tardor - hivern i/o de temporada primavera - estiu), tant per correu postal com per correu electrònic a :   

Correu postal       

Subdirecció General de Promoció de la Salut
Direcció General de Salut Pública
Departament de Salut
Edifici Roc Boronat.
C/ Roc Boronat, 81-95, 08005 - Barcelona

Correu electrònic       gemma.salvador@gencat.net   

En el termini aproximat d'un mes rebreu un informe amb els suggeriments oportuns per tal de millorar, si escau, la qualitat global de la programació de menús. L'esmentat informe, que s'elabora en base a la petició i la programació de menús rebuda, inclou un seguit de recomanacions que permeten garantir l'equilibri i la idoneïtat de la programació (adaptant-la a variacions estacionals, festivitats, etc.) per a tot l'any. En aquest sentit, la revisió de menús d'un mateix centre es podrà sol·licitar cada 3 anys aproximadament.