El Programa d'Alimentació i Nutrició del Departament de Salut, des de l'any 1990, coordina i imparteix cursos de formació continuada d'entre 20 a 25 hores de durada a aquells centres d'atenció primària que ho sol·liciten. Tant l'estructura com el contingut dels cursos han anat variant al llarg d'aquests anys atenent principalment a les valoracions i demandes dels assistents. El títol del curs impartit darrerament és Consell alimentari a l'atenció primària . Paral·lelament estem preparant seminaris – tallers monogràfics sobre els temes que detectem que poden tenir més interès per als professionals de l'atenció primària. Us facilitem el programa del curs base, així com algunes opcions de seminaris i tallers monogràfics.
Objectiu dels cursos
Facilitar als professionals assistents informació actualitzada i eines per tal de poder oferir, en la pràctica quotidiana, un consell alimentari adequat en diferents situacions, fins i tot en el camp de les tècniques culinàries i de l'elaboració de menús més convenients, tant pel que fa a la promoció de la salut com a les restriccions que presenten algunes malalties cròniques.
A qui s'adrecen?
A professionals de la salut, metges/esses i infermers/eres dels centres d'atenció primària que ho sol·licitin.
Horaris i lloc de realització
Els cursos s'adapten a les necessitats i característiques dels centres (matins o tardes, en blocs de 2 hores o bé en blocs de 4 hores). Els cursos s'imparteixen en el mateix centre que sol·licita la formació.
Com sol·licitar la realització d'un curs o seminari?
Cal adreçar una carta de sol·licitud signada pel responsable de formació del centre al subdirector general de Promoció de la Salut , doctor Josep Lluís Taberner, Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya. Travessera de les Corts, 131-159, 08028 de Barcelona.
Per a més informació podeu adreçar-vos a:
Gemma Salvador
Programa d'Alimentació i Nutrició
Tel.
935 566 471
c/e:
gemma.salvador@gencat.net
Us recordem que, a més a més, el Programa d'Alimentació i Nutrició està a la vostra disposició per a qualsevol consulta o assessorament relacionats amb l'àmbit comunitari i d'atenció primària.
DOCENTS HABITUALS DELS CURSOS I SEMINARIS
BULTÓ SAGNIER, LUCÍA
Dietista. Diplomada en dietètica i nutrició per la Universitat de Nancy, França
D-N Empresa d'assessorament en dietètica i nutrició.
DUCH CANALS, CRISTINA
Gastrònoma. Responsable de l'Àrea de Gastronomia de GAN, Nutrición y Gastronomía.
DUCH CANALS, GELES
Dietista. Universitat de l'Havana, Cuba. Postgrau en nutrició, dietètica i dietoteràpia, Facultat de Farmàcia de la Universitat de Navarra
Responsable de l'Àrea de Nutrició de GAN, Nutrición y Gastronomía.
FERRER SVOBODA, CARMEN
Llicenciada en farmàcia per la UB. Màster en nutrició i tecnologia dels aliments. Professora associada a la URL.
GUITIÉRREZ SÀNCHEZ, ALEJANDRA
Llicenciada en nutrició per la Universitat de Mazza, Argentina. Unitat de Gastroenterologia de l'Hospital de Sant Joan de Déu.
MARTÍN QUESADA, EVA
Diplomada en nutrició humana i dietètica per la UB. Postgrau de seguretat alimentària, UAB
D-N Empresa d'assessorament en dietètica i nutrició.
NGO DE LA CRUZ, JOY
Dietista - nutricionista. Màster en salut publica, Universitat de Boston (EUA)
Investigadora del Grup de recerca en nutrició comunitària, Parc Científic de Barcelona, UB. Professora del CESNID, UB. Vocal de l'ONG Nutrició sense Fronteres, NSF.
OLMOS CASTELLVELL, MARTA
Diplomada en nutrició humana i dietètica per la UB. Postgrau d'educació diabetològica. Hospital Clínic, UB
D-N Empresa d'assessorament en dietètica i nutrició. Professora associada a la URV , Tarragona.
PERALTA PÉREZ, GEMMA
Psicòloga clínica. Fundació Rossend Carrasco i Formiguera, Barcelona. Professora adjunta de la UAB.
PORTA OLIVA, MIREIA
Diplomada en nutrició humana i dietètica per la UB
Llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments per la UB. Dietista dels Serveis Mèdics del Penedès.
SALVADOR I CASTELL, GEMMA
Dietista del Programa d'Alimentació i Nutrició
Departament de Salut. Generalitat de Catalunya.
SANTIGOSA, SERGI
Llicenciat en educació física
Hospital de Sant Joan de Déu.
SERRA I FARRÓ, JAUME
Llicenciat en medicina. Màster en nutrició comunitària
Programa d'Alimentació i Nutrició
Departament de Salut. Generalitat de Catalunya.
VIDAL IBÁÑEZ, MERCÈ
Dietista - nutricionista. Llicenciada en antropologia
Professora de l'Escola d' Infermeria del Mar. IMAS, i de l'Escola Universitària d' Infermeria de la Creu Roja Directora de l'ONG Nutrició sense Fronteres, NSF
Amunt