La Catalogne

• Située au nord-est de la péninsule Ibérique, la Catalogne s'étend sur 32 000 km2 et compte quelque six millions d'habitants.
• Son histoire, sa langue et une tradition culturelle, politique et juridique particulière ont marqué la personnalité du pays et de ses habitants. Elle est aujourd'hui une communauté autonome en Espagne et a sa propre instance de gouvernement, la Generalitat.
• Ses paysages se caractérisent par leur beauté et leur grande variété, et un riche patrimoine monumental est réparti sur son territoire.
  • Au nord du pays, les Pyrénées catalanes, avec des sommets atteignant 3000 m, sont le lieu idéal pour la pratique du ski, de la randonnée, la chasse ou la pêche,
  • tandis que les 580 km de côtes méditerranéennes - où les hautes falaises et les petites criques de la Costa Brava et de la Costa de Garraf alternent avec les longues plages sablonneuses de la Costa del Maresme et de la Costa Daurada et le monde insolite du Delta de l'Èbre - sont le paradis des amateurs de sports nautiques.
  • Vers l'intérieur, on trouve des villes aux particularités bien marquées - Lleida, Gérone (Girona), Tortosa, Vic et tant d'autres - et aux monuments magnifiques.Barcelone, la capitale, ville cosmopolite, forte d'une vie culturelle, commerciale et sportive très dynamique, est pour le touriste l'une des villes les plus attrayantes de la Méditerranée.
  • Tous ces éléments, auxquels s'ajoutent une solide tradition gastronomique, une grande capacité d'accueil et un excellent équipement, font de la Catalogne l'une des premières régions touristiques d'Europe.
  • Nous indiquons sur cette carte les villes et endroits les plus dignes d'intérêt pour le visiteur - la profusion des monuments et le grand nombre de sites nous contraignent malheureusement à effectuer un tri rigoureux - et donnons tous les renseignements qui nous semblent pouvoir vous être utiles. Bienvenue en Catalogne !

Climat

• En raison de sa grande diversité géographique, la Catalogne possède de nombreux climats et microclimats.
  • La région des Pyrénées et des pré-Pyrénées a un climat typique de haute montagne, avec des températures inférieures à 0 °C et des chutes de neige abondantes en hiver, des précipitations annuelles supérieures à 1000 mm, et des étés relativement frais.
  • Le littoral méditerranéen - Costa Brava, Costa del Maresme, Barcelone, Costa de Garraf et Costa Daurada - et l'arrière-pays ont un climat doux et tempéré. En règle générale, les températures augmentent et les précipitations diminuent au fur et à mesure que l'on va du nord vers le sud ; ainsi la moyenne des précipitations annuelles est de 803 mm à Gérone mais de 525 mm à Tarragone.
  • Les précipitations varient également en fonction de l'altitude (1000 mm par an sur le massif du Montseny).
  • Les régions de l'intérieur, plus éloignées de la mer, ont un climat continental méditerranéen, avec des hivers froids et des étés chauds. La moyenne des précipitations annuelles est de 388 mm à Lleida.
  • Les températures maximales s'enregistrent au mois de juillet, où la moyenne oscille entre 26 oC sur les côtes et 32 °C à l'intérieur. Au mois de janvier, les températures minimales oscillent entre 0 °C dans les zones de l'intérieur et 6 °C sur le littoral.

Langue et culture

• La langue de la Catalogne est le catalan, une langue romane. Le catalan et le castillan (l'espagnol) sont les langues officielles de la Catalogne. La littérature catalane, profondément marquée par les vicissitudes de l'histoire politique et culturelle du pays, compte de grands prosateurs et chroniqueurs (Raymond Lulle, Ramon Muntaner, Josep Pla), des poètes d'exception (Ausiàs Marc, Jacint Verdaguer, Joan Maragall, Josep Carner, J. V. Foix) et d'excellents romanciers (Joanot Martorell, Narcís Oller, Mercè Rodoreda).
• En matière de musique, nous citerons des ouvrages, des personnalités et des formations artistiques à juste titre renommés : le Llibre vermell de Montserrat, Antoni Soler, Enric Granados, Frederic Mompou, Pau Casals, Alicia de Larrocha, Montserrat Caballé, Josep Carreras, Tete Montoliu, la Nova Cançó... Parmi les troupes de théâtre, le Teatre Lliure, Els Comediants, Els Joglars et La Fura dels Baus sont à l'origine du grand renouveau théâtral de ces dernières années.
• Le patrimoine artistique est un témoignage permanent de la créativité des Catalans. Nous en donnerons comme exemple Empúries, la Tarragone romaine, le remarquable patrimoine roman (rural et urbain), le gothique civil et religieux, les grands peintres du XIXe siècle, tels Marià Fortuny, l'éclosion moderniste (proche de l'Art Nouveau) incarnée par des architectes comme Gaudí, Domènech i Montaner ou Puig i Cadafalch, et les artistes plastiques du XXe siècle, dont la réputation n'est plus à faire : Nonell, Mir, Gargallo, Miró, Dalí, Tàpies. La Catalogne dispose en outre d'un grand nombre de musées allant du célèbre Museu Nacional d'Art de Catalunya, qui recèle un extraordinaire fonds roman, jusqu'aux petits musées locaux.

Poste, télécommunications

• Les timbres-poste sont en vente dans les bureaux de poste et les bureaux de tabac. Les boîtes aux lettres sur la voie publique sont aux couleurs des services postaux : rouge et jaune.
• Les télégrammes peuvent être envoyés par téléphone 902 197 197 de n'importe quel endroit de Catalogne ou depuis les bureaux de poste.
• Les bureaux de poste principaux disposent d'un service de télécopie.
• On peut téléphoner des bureaux de poste ou des cabines téléphoniques ; celles-ci fonctionnent avec des pièces ou bien avec des télécartes qui s'achètent dans les bureaux de poste ou les bureaux de tabac. Les indicatifs des pays étrangers figurent dans les cabines et dans les annuaires.
• Renseignements téléphoniques: service général 1003, service international 025.
  

Par route:

• Les autoroutes sont à péage.
• Vitesses maximales autorisées:
  • voitures de tourisme et motos, 120 km/h sur autoroute,
  • 100 km/h sur les routes nationales,
  • 90 km/h sur les routes secondaires ;
  • autocars, 100 km/h, 90 km/h et 80 km/h respectivement.

Chemins de fer :

• Les lignes de chemin de fer catalanes rejoignent les lignes françaises aux gares de Portbou et de Puigcerdà.
• Il y a deux compagnies de chemin de fer en Catalogne : la RENFE, qui dessert tout le territoire espagnol, et les Ferrocarrils de la Generalitat.
• Renseignement: RENFE:T 902 240 202. Ferrocarrils de la Generalitat:T 932 051 515
  

Par bateau:

• Le port de Barcelone est le plus important de Catalogne, tant pour les marchandises que pour les passagers (croisières) ; mais les lignes régulières ne desservent que les îles Baléares.
• Il existe 40 ports de plaisance sur le littoral catalan (voir " Ports de plaisance ").
  • Estació Marítima de Barcelona T: 933 068 800
  • Estació Marítima de Tarragona T: 977 259 400
  • Compañía Transmediterránea T: 902 454 645
  • Cruceros Costa Brava T: 972 314 969
  • Cruceros Costa Dorada T: 977 363 090

Lignes régulières d'autocars:

• Elles sont très nombreuses à desservir presque toute la Catalogne. Les principales agences sont :
  • SARFA (Barcelona-Costa Brava) T: 902 302 025
  • Alsina Graells (Barcelona-regió de Lleida) T: 932 656 866
  • Hispano-Igualadina (Barcelona-Igualada) T: 933 396 364
  • Sagalès (Barcelona-Vallès-Osona) T: 902 130 014
  • Hifesa (Delta de l'Ebre) T: 933 227 814 / 977 222 072
  • Julià (Montserrat i Europa) T: 934 026 937
  • Hispania (Tarragona-Reus) T: 977 754 147
  • Estació d'Autobusos de Barcelona (E. del Nord) T: 932 656 508
  • Estació d'Autobusos de Tarragona T: 977 229 126
  • Estació d'Autobusos de Girona T: 972 212 319
  • Estació d'Autobusos de Lleida T: 973 272 999

Taxis:

• À Barcelone et dans les villes les plus importantes, les taxis sont équipés d'un taximètre. Il existe plusieurs tarifs en fonction de l'heure, du jour de la semaine ou du trajet, et quelques suppléments autorisés.
• On peut arrêter les taxis dans la rue, les prendre aux différentes stations ou les demander par téléphone (composer le 1003).
• Il est recommandé de fixer le prix à l'avance dans les localités où les taxis ne sont pas équipés de taximètre.

Formalités d'entrée en Espagne, monnaie, change

• La libre circulation des voyageurs est assurée à la frontière franco-espagnole.
• S'ils gagnent le territoire par l'Andorre, les voyageurs doivent présenter leur carte d'identité ou leur passeport dans le cas des ressortissants de l'Union européenne, ou bien leur passeport en cours de validité pour les ressortissants des autres pays.
• Si l'entrée sur le territoire s'effectue par les aéroports ou les gares maritimes, les voyageurs en provenance des pays signataires du traité de Schengen (l'Allemagne, l'Autriche, la Belgique, le Danemark, la Finlande, la France, l'Islande, l'Italie, le Luxembourg, la Norvège, les Pays-Bas, le Portugal et la Suède, en plus de l'Espagne) ne seront soumis à aucun contrôle d'identité.
• En revanche, les voyageurs provenant des autres pays de l'UE devront présenter leurs pièces d'identité. De même, les voyageurs provenant d'un pays non membre de l'UE devront présenter leur passeport en cours de validité. Aux postes frontière, les ressortissants des pays n'appartenant pas à l'Union européenne devront déclarer à la douane leurs articles et effets personnels d'une valeur supérieure à 175 e.
• Il n'est appliqué aucune restriction sur les devises qu'il est possible pour un étranger d'importer sur le territoire espagnol.
• En quittant le pays, il n'est autorisé d'exporter que la valeur maximale de 6010 e en devises espagnoles ou étrangères. Toute personne désirant emporter une somme supérieure doit avoir déclaré cette même somme à son arrivée dans le pays.

Monnaie et change: l'unité monétaire en Espagne est l'euro (€).

• Il existe des pièces d'1, 2, 5, 10, 20 et 50 centimes et d'1 et 2 euros, et des billets de 5, 10, 20, 50, 100, 200 et 500 euros.
• On trouvera des services de change dans toutes les banques et caisses d'épargne, dans les principaux établissements hôteliers et dans les campings, dans les bureaux de change, les agences de voyages et les agences de location d'appartements.

• Les banques sont en général ouvertes du lundi au vendredi de 9 h à 14 h et le samedi de 9 h à 13 h pendant l'hiver ; en été, elles sont fermées le samedi.
• Les principaux établissements touristiques disposent d'un service médical. Certains pays ont signé un accord avec la sécurité sociale espagnole qui permet au touriste de recevoir des soins gratuitement dans tous les centres - dispensaires et hôpitaux - de l'Institut Català de la Salut,
  • sur présentation d'un formulaire délivré par la sécurité sociale de son pays d'origine.

   

• Les pharmacies se reconnaissent à leur croix lumineuse verte ou rouge.
  • Elles sont généralement ouvertes de 9 h à 13 h et de 16 h 30 à 20 h, du lundi au vendredi, et de 9 h à 13 h 30 le samedi.
  • En dehors de ces horaires, des permanences sont assurées 24 h/24 par des pharmacies dont l'adresse figure sur la porte des pharmacies fermées et dans les journaux locaux.
  • Dans les villages, on s'adressera au commissariat de police. La plupart des médicaments sont vendus sur ordonnance.
  • Renseignements sur les services médicaux. T 902 111 444 (24h)
    

   

• Hébergement. Les possibilités d'hébergement sont très variées, et comprennent diverses catégories d'hôtels, de campings, d'établissements thermaux et de gîtes ruraux.
  • Les établissements hôteliers sont de plusieurs sortes - hôtels, hôtels-résidence, pensions - et classés par catégories qui vont de une à cinq étoiles. Les campings sont classés Luxe, 1ère, 2ème et 3ème catégories.
  • Les établissements thermaux ont la catégorie qui correspond à l'hébergement qu'ils proposent.
  • La plupart des gîtes ruraux se trouvent dans les régions intérieures et dans les Pyrénées et pré-Pyrénées ; ils sont essentiellement destinés au tourisme familial et au tourisme vert.
  • Tous les établissements hôteliers et de restauration (restaurants, bars, cafétérias, etc.) ainsi que les agences de voyage sont tenus de mettre à la disposition du public un Livre de Réclamations (Full Oficial de Reclamació), disponible également dans tous les offices de tourisme de Catalogne.

Fêtes populaires

• Le calendrier des fêtes est particulièrement riche en Catalogne : elles se répartissent tout au long d'un cycle annuel qui est pour l'essentiel celui des grandes fêtes chrétiennes mais qui nous remémore en même temps les racines pré-romaines et romaines du pays.
• Jalonné de quatre grands moments:
  • les deux solstices (Noël pour le solstice d'hiver et la nuit de la Saint-Jean pour le solstice d'été) et les deux équinoxes (le carnaval, la semaine sainte et le cycle pascal pour l'équinoxe de printemps et la vendange et la Toussaint pour celui d'automne),
  • ce calendrier comporte également les fêtes patronales (la Festa Major de chaque localité), les fêtes artisanales, les fêtes agricoles et marines, les foires et les marchés.Elles ont comme éléments représentatifs le feu - depuis les feux ancestraux jusqu'aux feux d'artifice, dont le meilleur exemple est peut-être l'éclatante Patum de Berga -, les défilés des géants et des gnomes à grosse tête, un éventail très vaste de danses traditionnelles, dont la sardane - la danse nationale catalane où les danseurs dansent en rond au son d'instruments à vent réservés à cet usage -, les spectaculaires tours humaines des castellers, les anciennes représentations liturgiques (la Passion, les populaires pastorets ou la singulière Dansa de la Mort à Verges) ou les processions, ou encore la cuisine typique du pays.
  • Mais l'élément commun et toujours retrouvé est fait de joie et de la participation de tous. Aussi tout le monde y est-il invité!. Jours fériés en Catalogne:1 janvier: Jour de l'An; 6 janvie: Épiphanie; mars-avri:l vendredi saint; mars-avril: lundi de Pâque; 1 mai: fête du travail ; 24 juin: Saint-Jean; 15 août.: Assomption ; 11 septembre: fête nationale de la Catalogne; 12 octobre: fête de l'Hispanidad; 1 novembre: Toussaint; 6 décembre: fête de la Constitution; 8 décembre: Immaculée Conception; 25 décembre: Noël; 26 décembre: Saint-Étienne.
    

Clubs automobilistiques

• Reial Automòbil club de Catalunya Oficina Telefònica General (Fono-Racc)
  
  • T. 902 307 307. webmaster@racc.es. http://www.racc.es
    • 08034 Barcelona. Av. Diagonal, 687. T 934 955 058
    • 08011 Barcelona. València, 146-152. T 933 236 064
    • 08013 Barcelona. Padilla, 228. T 934 955 055
    • 17001 Girona. Cra. de Barcelona, 22. T 972 223 662
    • 08400 Granollers. Francesc Macià, 45. T 938 792 676
    • 25007 Lleida. Av. del Segre, 6. T 973 241 245
    • 08302 Mataró. Sant Josep, 23. T 937 903 454
    • 17800 Olot. Pare Roca, 9. T 972 266 800
    • 43001 Tarragona. Rbla. Nova, 114. T 977 211 962
    • 43500 Tortosa. Av. República Argentina, 5. T 977 444 216
    • 25720 Bellver de Cerdanya. Túnel del CadíÀrea de Servei. T 973 510 233
    • 08500 Vic. Dr. Junyent, 10. T 938 833 552
    • 08800 Vilanova i la Geltrú. Av. Francesc Macià, 96. T 938 101 286
    • 17600 Figueres. Pl. de l'Estació, 9. T 972 673 395
    • 17310 Lloret de Mar. Cra. Vila de Blanes, s/n (Servei Estació Lloret). T 972 363 763
    • 17230 Palamós. Av. President Macià, 30. T 972 319 729
    • 43500 Tortosa. Av. República Argentina, 5. T 977 444 216
      
• ADAC Allgemeine Deutsche Automobile Club (08820) El Prat de Llobregat. Parc de Negocis Mar Blau, edifici Muntadas. T 934 787 878. http://www.adac.es
  
• ANWB Koninklijke Nederlandse Toeristenbond (08820) El Prat de Llobregat. Parc de Negocis Mar Blau, edifici Muntadas. T 934 781 888. http://www.anwb.nl
• AA Autoamobile Association (08820) El Prat de Llobregat. Parc de Negocis Mar Blau, edifici Muntadas. barcelona@anwb.nl. http://www.anwb.nl
  
  

La cuisine catalane

• La cuisine catalane offre un aspect bien particulier de la cuisine méditerranéenne. Elle décline trois ingrédients fondamentaux - le blé, l'huile et le vin - alliés aux produits venus jadis d'Orient et du Nouveau Monde. La diversité des paysages se traduit par la grande variété d'ingrédients et de techniques.
• On aura ainsi la cuisine de montagne et de l'intérieur, dans laquelle prédominent les viandes, les fromages, la charcuterie et les produits du potager, des bois et de la basse-cour, la cuisine de la mer, composée de succulents poissons accompagnés de riz, de pâtes ou de pommes de terre, et la cuisine des villes, qui combine les plats traditionnels locaux ainsi que d'autres, étrangers, qu'elle a su intégrer.
• Citons quelques-uns des plats les plus appréciés :
  
  • l'escalivada (légumes grillés en salade),
  • le populaire pain frotté à la tomate,
  • la saucisse aux haricots secs,
  • le pot-au-feu à la catalane,
  • le riz à la casserole,
  • l'arròs negre (riz à l'encre de calmar), les cannellonis,
  • la coca de recapte (tourte maison aux légumes, aux sardines, etc.),
  • les fèves à la catalane,
  • les lactaires à la braise,
  • le trinxat amb rosta (chou et pommes de terre rissolés au lard),
  • les petits pois à l'étuvée, les boulettes de viande aux seiches,
  • les escargots à la poêle passés au four,
  • les pieds de porc,
  • la morue à la ratatouille,
  • les calmars farcis,
  • les grillades de poissons et fruits de mer,
  • la langouste au poulet,
  • la délicieuse sauce romesco,
  • la sarsuela (poissons et fruits de mer en sauce),
  • le suquet (ragoût de poissons et pommes de terre),
  • le canard aux poires,
  • le lapin à l'ailloli,
  • la perdrix au chou...
• Pour les desserts, il convient de signaler:
  • la grande qualité des fruits (melons, pêches, abricots, figues, fraises, cerises, etc.),
  • ainsi que des pâtisseries: beignets, tartes aux lardons, crème brûlée, massepain, pudding blanc, panellets (petits fours à base d'amande), torons, brioches fourrées.
    
• Tous ces mets sont agréablement accompagnés de crus du pays. Ce sont des vins de haute qualité, rouges, blancs ou rosés classés en onze appellations d'origine (D.O.).
  • Penedès,
  • Tarragona,
  • Terra Alta,
  • Conca de Barberà,
  • Costers del Segre,
  • Empordà-Costa Brava,
  • Priorat,
  • Alella ,
  • Pla de Bages,
  • Montsant i
  • Catalunya.
  • Par ailleurs, les vins mousseux, élaborés d'après la méthode champenoise, principalement dans la région du Penedès (Sant Sadurní d'Anoia) sous l'appellation "cava", jouissent d'une renommée bien méritée.

Publications de Turisme de Catalunya

• Toutes les publications concernant la promotion touristique de la Catalogne sont disponibles dans les offices du tourisme.
• Les publications payantes sont en vente dans les librairies, et en particulier à la LlibrerIa de la Generalitat, La Rambla 118, 08002 Barcelona.

Téléphones utiles

• Renseignements téléphoniques, Espagne et étranger. T 1003 / 025
• Police nationale et police municipale. T 091 / 092
• Barcelone Information. T 010
• Numéro d'urgence unique. Renseignements services de santé. T 061
• Renseignements transports publics. T 010
• État des routes. T 900 123/ T 933 198 416
• Guides-interprètes de tourisme. T 932 682 422
• Information jeunesse. T 934 838 384
• Information consommateurs. T 012
• Departament d'Indústria, Comerç i Turisme (Direcció General de Turisme). T 934 849 500
• Turisme de Catalunya. T 934 849 900
• Téléphone ouvert de la Generalitat. T 012

Informations touristiques sur Internet

• Information touristique de la Catalogne (eb Catalunya Turisme) www.catalunyatourisme.com
• Generalitat de Catalunya (gouvernement catalan). www.gencat.net
• Costa Brava-Girona. www.costabrava.org
• Lleida. www.lleidatur.es
• Costa Daurada. www.costadaurada.org
• Turisme de Barcelone. www.barcelonaturisme.com